Ces aliments font partie de notre alimentation du quotidien.
Mais savez-vous qu’ils sont riches en nutriments et composés bioactifs qui aident à réduire l’inflammation ?
1. Les agrumes (Citrons, Oranges, Pamplemousses)
Ils renforcent votre système immunitaire avec leur vitamine C, protègent votre cœur grâce à leurs flavonoïdes, et ont même des propriétés anticancéreuses grâce à leurs polyphénols. Et en plus, ils aident à renforcer vos os, à réguler votre glycémie et à faciliter la digestion.
2. Les fraises
Les fraises sont de puissants anti-inflammatoires naturels grâce à leurs antioxydants et composés bioactifs comme la quercétine, l’acide ellagique et l’acide gallique. Ces composés réduisent les marqueurs d’inflammation (CRP, IL-6, TNFα) et protègent contre les maladies cardiovasculaires, l’arthrite et les maladies inflammatoires intestinales (MICI). En neutralisant les radicaux libres, elles aident à prévenir les dommages cellulaires liés à l’inflammation chronique. Elles sont également très riches en vitamine C !
3. Le brocoli
Le brocoli est un puissant anti-inflammatoire grâce à ses composés bioactifs, notamment le sulforaphane et le kaempférol. Ces molécules agissent en synergie pour réduire les marqueurs inflammatoires. Le sulforaphane, libéré lors de la mastication du brocoli, bloque des voies inflammatoires clés et protège contre l’inflammation chronique liée aux maladies cardiovasculaires, métaboliques et intestinales.
4. Les tomates cerises
Riches en lycopène, un puissant antioxydant, les tomates cerises sont reconnues pour leurs effets anti-inflammatoires et antiangiogéniques. Cela signifie qu’elles inhibent la formation de nouveaux vaisseaux sanguins nécessaires à la croissance des tumeurs, notamment dans le cancer de la prostate. Elles sont aussi très bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
5. Le thé vert
Le thé vert est une boisson riche en catéchines, notamment l’EGCG (épigallocatéchine gallate), qui possède des propriétés anti-inflammatoires puissantes. Il aide également à protéger contre le stress oxydatif et le risque de maladies cardiovasculaires.
