Le miel de manuka est un type de miel produit par les abeilles qui butinent les fleurs de l’arbre de manuka (Leptospermum scoparium), originaire de Nouvelle-Zélande et d’Australie. Ce qui distingue le miel de manuka des autres types de miel, c’est sa forte activité antibactérienne, qui lui vaut une valeur médicinale.

Propriétés antibactériennes

Le miel de manuka possède de remarquables propriétés antibactériennes en raison de la présence d’un composé appelé méthylglyoxal (MGO). L’activité antibactérienne du miel de manuka a été démontrée contre un large éventail de bactéries, notamment Staphylococcus aureus (S. aureus) et Helicobacter pylori (H. pylori).

Cicatrisation des plaies

Le miel de manuka est utilisé depuis longtemps pour accelérer la cicatrisation des plaies. Ses propriétés antibactériennes aident à prévenir l’infection des plaies, tandis que sa nature hydratante crée un environnement humide qui favorise la réparation des tissus. La viscosité élevée du miel de manuka forme également une barrière protectrice, empêchant une nouvelle infection. Le miel de manuka s’est avéré efficace dans le traitement des ulcères, des escarres et des infections cutanées résultant de brûlures et de plaies. Elle peut également être utilisée par voie orale pendant les radiothérapies de la tête et du cou, pour en soulager les effets secondaires (aphtes, oesophagite, douleurs à la déglutition)

Effets immunomodulateurs

Le miel de manuka possède des propriétés immunomodulatrices, ce qui signifie qu’il peut aider à réguler le système immunitaire. Il a été démontré qu’il stimule les monocytes, les précurseurs des macrophages, pour sécréter du TNF-α, une cytokine qui joue un rôle crucial dans la réparation des plaies. De plus, le miel de manuka peut réduire la libération d’intermédiaires réactifs, limitant ainsi les lésions tissulaires causées par les macrophages activés pendant la cicatrisation des plaies.

Autres avantages

Outre ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes, le miel de manuka offre d’autres avantages potentiels :

• Santé digestive : Le miel de manuka peut favoriser la réparation de la muqueuse intestinale endommagée, stimuler la croissance de nouveaux tissus et agir comme anti-inflammatoire. Il a également été traditionnellement utilisé pour traiter les ulcères peptiques et la gastrite.
• Effets antioxydants : Le miel de manuka contient des composés tels que des flavonoïdes et d’autres polyphénols, qui agissent comme des antioxydants. Ces antioxydants aident à protéger l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.

Comment utiliser le miel de manuka

Le miel de manuka peut être utilisé de différentes manières  :

• Application topique : Pour la cicatrisation des plaies, le miel de manuka peut être appliqué directement sur la zone touchée. Il est important d’utiliser du miel de manuka de haute qualité pour assurer sa stérilité et son efficacité.
• Consommation orale : Le miel de manuka peut être consommé par voie orale pour les bienfaits de la santé digestive et le soutien immunitaire. Il peut être pris directement ou ajouté à des boissons et des aliments.
• Soins de la peau : Le miel de manuka peut être inclus dans les produits de soins de la peau en raison de ses propriétés hydratantes et antibactériennes. Il peut aider à apaiser et à protéger la peau.

Conclusion

Le miel de manuka est un remarquable produit naturel qui offre divers avantages pour la santé. Ses propriétés antibactériennes, ses capacités de cicatrisation des plaies et ses effets immunomodulateurs en font un précieux remède. Qu’il soit utilisé par voie topique ou consommé par voie orale, le miel de manuka peut favoriser la cicatrisation, l’immunité et le bien-être général.

Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. 2011 Apr;1(2):154-60. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6. PMID: 23569748; PMCID: PMC3609166.